Souvent, les prix de carburants s'envolent, et sans rester les bras croisés on doit penser aux carburants de substitution. On peut utiliser la mélasse comme matière première qui, après fermentation, l'éthanol obtenu est mélangé à l'essence, à divers mélanges comme une alternative à l'essence. La plupart des voitures et de camions peuvent fonctionner sans modification avec le E15, un mélange de 15 pour cent d'éthanol et de 85 pour cent d'essence.

Sotrameg, Société de Transformation de Mélasse du Gharb dont le Directeur Général est Mr Abdelmajid Bouchabchoub, approvisionne le marché national en éthanol et en gaz carbonique liquide et exporte les excédents de sa production et cela uniquement avec 100.000 tonnes de mélasse or les sucreries du Maroc contiennent chaque 200.000 tonnes d mélasse et Mr Abdemjid m'a dit que les autres 100.000 tonnes sont vendues à l'étranger avec un prix dérisoire.
Si on arrive à exploiter toute la mésse de nos sucreries par fermentation alcoolique et en préparant le mélange E15, on va faire d'une pierre deux coups:
----On va économiser l'essence
----On va contribuer à la protection de l'environnement