Ghoriba aux amandes

 Ingrédients pour 4 personnes

- 500 g d’amandes
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 2 oeufs
 

Préparation

- On passe les amandes au mixer ou bien on utilise des amandes en poudre.

- On ajoute le sucre, la farine et les oeufs et on mélange bien.

- On prélève des petites boules de la grosseur d’un oeuf.

- On aplatit chaque boule pour lui donner la forme d’un macaron.

- On les aligne sur la plaque beurrée.

- On pose une amande entière sur chaque petit gâteau.

- Et on fait cuire à four moyen pendant un quart d’heure.